تشيلي فرايز بالدجاج وصوص الشيدر
تاريخ النشر: : الأحد، 28 يونيو 2020 آخر تحديث: : الإثنين، 21 سبتمبر 2020

تشيلي فرايز بالدجاج وصوص الشيدر

لا بد أنك تحبين أطباق البطاطا بكامل تفاصيلها إذ أنه من الممكن أن تقدمي للعائلة أشهى وصفات البطاطا بعدة طرق مختلفة من بينها تشيلي فرايز بالدجاج وصوص الشيدر شاهدي الفيديو وتعرفي على طريقة تحضيرها.

مقادير تشيلي فرايز بالدجاج وصوص الشيدر:

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 حبة فلفل أخضر
  • 250 غ دجاج مطحون
  • ملح حسب الرغبة
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة اوريغانو
  • 2 ملعقة صغيرة عصير طماطم
  • نصف كوب كريمة الطبخ
  • نصف كوب جبنة شيدر
  • بطاطس مقطعة حسب الرغبة
  • زيت للقلي

طريقة تحضير تشيلي فرايز بالدجاج وصوص الشيدر:

  • نقوم باضافة الزيت النباتي مع البصل المفروم في مقلاة ويتم تقليبها لتتحمر قليلا
  • نضيف الفلفل الأخضر ونقلب المقادير معاً لمدة 2 دقيقة
  • ومن ثم نضيف الدجاج المفروم ونقلبهم على نار هادئة الى ان يحصل الدجاج على نصف استواء
  • نضيف التوابل ( فلفل أسود – فلفل أحمر – اوريغانو ) نقلبهم معا ومن ثم نضع عصير الطماطم
  • نخلط المقادير جميعها معا ونتركهم على النار لحين الاستواء

طريقة تحضير صوص جبنة الشيدر:

  • في وعاء اخر نضع كريمة الطبخ على نار هادئة لحين الغليان مع  التحريك بشكل مستمر ومن ثم نضع جبنة الشيدر
  • بعد تقطيعها الى مكعبات صغيرة لتسهيل  وتسريع الذوبان ، نستمر في تحريك الخليط من 2-4 دقائق

بعد قلي البطاطس بالزيت الحار وتجفيفها جيدا من الزيت في وعاء التقديم نضع البطاطس ونضيف كل من صوص الشيدر و الدجاج الذي تم تحضيره ومن ممكن تزيينها بقطع صغيرة من الفلفل الأخضر

المزيد: