فيديوهات مقبلات

حمص الشام

حمص الشام
تاريخ النشر: : السبت، 02 يناير 2021

حمص الشام

حمص الشام من العادات الشهيرة في مصر والتي تقدم في القهوة الشعبية أو في جمعات العائلة وهي تتكون من الحمص كعنصر أساسي والمزيج الذي يتم تحضيره كما ستشاهدون في الفيديو.

مقادير حمص الشام:

  • حمص
  • ماء
  • ينقع 3 ساعات
  • ثوم مفروم
  • عصير طماطم
  • ملح
  • زعتر
  • فلفل أبيض
  • فلفل أسود
  • بصل
  • طماطم
  • ورق غار
  • صلصة
  • ليمون

طريقة تحضير حمص الشام:

  • ينقع الحمص الحب لمدة 3 ساعات في الماء من ثم يتم سلقه
  • بعد استواء الحمص علينا إضافة حبة من الطماطم وحبة بصل والصلصة وكل من ورق الغار والزعتر والملح والفلفل والثوم المفروم
  • بعد الاستواء يقدم في كوب مع عصر الليمون
المزيد: