الإثنين، 10 يونيو 2019 الإثنين، 10 يونيو 2019

طاجن البطاطس بالأجبان

البطاطا من أشهر الخضروات التي نعتمد عليها في تحضير الكثير من أطباق الطّعام اللّذيذة، وعادةً ما نتناول البطاطا بقليها، أو سلقها وإدخالها كمكوّن رئيسيّ وإضافيّ لأحد الأطباق، ومن الأطباق التي سنتحدث هو طبق طاجن البطاطا بالجبن، وهي من أشهر الأطباق انتشاراً في المأكولات الفرنسيّة والإيطاليّة، فالجبن يعطي طعماً مميّزاً للبطاطس، ويمكن استخدام كافّة أنواع الجبن مع البطاطا لتحضير وجبة رائعة المذاق.
 

المكونات:

  • زبدة 
  • بصل مفروم
  • فلفل ألوان 
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات 
  • بيف
  • شرائح بطاطس
  • فلفل أسود
  • بابريكا
  • جبن كريمي
  • كريمة
  • جبن موتزيلا
  • جبن شيدر

 

طريقة التحضير:

يشوّح البصل في الزبدة ويضاف الفلفل الألوان ثم البيف.

تتبّل بالملح والفلفل والبهارات.

تتبّل شرائح البطاطس بالملح والفلفل والبهارات والبابريكا.

يُخلط الجبن الكريمي مع الكريمة

ثم خليط الجبن تكرّر الطبقات مع إضافة جبن شيدر وموتزيلا على الوجه، في صينية ترصّ طبقة بطاطس ثم بيف.

توضع في فرن متوسط الحرارة حتى يحمرّ الوجه.

المزيد:

فيديوهات ذات صلة