أفكار لوجبات صحية ومتوازنة تحضرينها في حقيبة الطعام لطفلك بالمدرسة

زوجة علي المشعل الكندية تكشف بالخطوات طريقة صحية لتحضير الكبسة

طريقة السليق بالدجاج
تاريخ النشر: : الأربعاء، 15 أبريل 2020 آخر تحديث: : الإثنين، 21 سبتمبر 2020

طريقة السليق بالدجاج

شاهدي فيديو طريقة عمل السليق بالدجاج على أصوله وحضري هذا الطبق السعودي اللذيذ والمغذي بأسهل وأسرع طريقة. المقادير والخطوات فيما يلي:

مكونات السليق بالدجاج:

  • حبة بصل.

  • فلفل حب صحيح.

  • ورق غار (لورا).

  • قرنفل صحيح.

  • هيل صحيح.

  • أعواد قرفة.

  • دجاجة.

  • لتر من الماء.

  • لتر من الحليب.

  • 2 كوب أرز مصري (قصير الحبة).

  • ملعقة كبيرة من السمن.

  • ملعقة كبيرة من القشطة.

طريقة السليق بالدجاج:

  • في قدر عميق، ضعي البصل والدجاج وكل البهارات الصحيحة (القرنفل، الفلفل، الهيل، ورق الغار، القرفة) وقلبي المكونات معاً.
  • أضيفي الماء الساخن وأطبخي المكونات لمدة نصف ساعة.
  • أضيفي الملح ثم أخرجي الدجاج من المرق.
  • ادهني الدجاج بالسمن وتبليه بالفلفل المطحونوحمريه بالفرن حتى يأخذ اللون الذهبي الرائع.
  • صفي الشوربة من البهارات الصحيحةوأضيفي لها الأرز وأتركيه يطهى حتى يتشرب نكهة مرق الدجاج بالتوابل.
  • أضيفي الحليب واستمري بالتقليب حتى يبدأ المزيج بالغليان.
  • أضيفي السمن والقشطة وأخلطي المكونات جيداً ثم غطي السليق وأتركيه يطهى على نار هادئة حتى يتشرب كافة السوائل.
  • قدمي السليق بالدجاج ساخناً على مائدتكِ وبالهناء والعافية.

إنها خطوات بسيطة تشرح لكِ طريقة عمل السليق بالدجاج على الوصفة السعودية الأصيلة، طبقي الخطوات الآن وتمتعي بتناول السليق الشهي بالدجاج.

المزيد: