مدفون الدجاج
الخميس، 05 مارس 2020 الخميس، 05 مارس 2020

طريقة تحضير مدفون الدجاج

مقادير مدفون الدجاج:

  • دجاجة
  • ملح وفلفل أسود
  • ملعقة كبيرة بهارات دجاج مشكلة
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • نص ملعقة صغيرة هيل
  • كوبين أرز بسمتي
  • بطاطا بصل فلفل ملون ثوم
  • زعفران
  • ملعقة كبيرة ماء ورد
  • بهارات صحيحة لسلق الرز
  • هيل ورق غار فلفل أسود حب

طريقة تحضير مدفون الدجاج:

  • يتم تتبيلة الدجاج بالبهارات الخاصة
  • في طنجرة صغيرة يتم وضع البطاطا والفليفلة الملونة والثوم والدجاج مع القليل من الماء وتركه على نار هادئة للاستواء.
  • في طنجرة أخرى سلق الأرز المنقوع مع المطيبات وتركه يغلي على النار خمس دقائق.
  • إزالة الأرز المسلوق وإضافته على طنجرة المدفون.
  • خلط الزعفران بماء الورد وإضافته على الأرز وتركه على النار قليلاً من ثم بعد نضج الطعام قلب الطنجرة.
المزيد:

فيديوهات ذات صلة