الإثنين، 10 يونيو 2019 الإثنين، 10 يونيو 2019

طريقة عمل المنتو الكذاب

يعتبرُ المنتو الكذاب أحدَ أنواع المعجنات، التي تحضّر بالعديد من الحشوات اللذيذة، مثل: الدجاج والخضروات، واللحمة المفرومة، وغيرها الكثير، ومن الممكن أن تقدّمها ربّة البيت كنوع من المقبّلات بجانب الطبق الرئيسيّ، بالإضافة إلى أنّه يُقدّم أيضاً على وجبة الإفطار، وسنتعرّفُ في هذا الفيديو على طريقةِ تحضير المنتو الكذاب.

المكونات:

  • بصل 
  • زبدة 
  • لحم مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات لحمة
  • فلفل رومي
  • ثوم مفروم
  • دقيق
  • ماء دافئ
  • رشة ملح

طريقة التحضير:

  • تشويح البصل في الزبدة، ثم إضافة الملح ،الفلفل وبهارات اللحم.
  • إضافة الثوم والفلفل الرومي ثم اللحم، ويقلّب حتى يجف ماؤه.

لعجين المنتو:

  1. يُعجن العجين مع الماء الدافئ ورشة ملح.
  2. تُفرد العجينة وتشكّل دوائر، ثم يضاف الحشو وتغلق جيداً.
  • يتم تسويتها في حلّة بخار لمدة ٢٠ دقيقة.
  • تُقدّم مع الصوص الحار.
المزيد:

فيديوهات ذات صلة