طريقة تحضير طاجن الملوخية

البروستد السوري

فيديوهات أطباق رئيسية

طريقة تحضير طاجن الملوخية

عصيدة التمر
تاريخ النشر: : الخميس، 11 يونيو 2020 آخر تحديث: : الإثنين، 21 سبتمبر 2020

عصيدة التمر بالمكسرات

يتمتع التمر بفوائد عظيمة للجسم والبشرة وكونه له قيمة غذائية عالية فهو يستخدم لتحضير الكثير من أطباق الحلويات الهلة واللذيذة منها عصيدة التمر والتي تقدم مع القهوة السعودية، لا تفوتي مشاهدة الفيديو وتعرفي علي كيفية تحضير عصيدة التمر بالمكسرات.

مقادير عصيدة التمر:

  • كوب تمر منزوع النوى
  • نص كوب ماء
  • نص كوب زبدة مذابة
  • نص كوب دقيق بر
  • ملعقة كبيرة يانسون مطحون
  • ملعقة صغيرة هيل
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة عسل
  • جوز
  • فستق حلبي مجروش
  • سمن مذاب

طريقة تحضير عصيدة التمر:

  • نضرب التمر المنزوع النوى على الخلاط مع الماء للحصول على مزيج لزج ومتناسق
  • على النار نحرك الطحين ونحمره من ثمر نضيف له الزبدة المذابة
  • نمزج الخليط مع البهارات كالقرفة والهيل المطحون
  • نمزج التمر المضروب على الخلاط بالمزيج المحضر على النار
  • نضع الخليط في فناجين من القهوة وتزيّن بالفستق الحلبي والجوز
     
المزيد: