زيني سفرتك بطبق مميز من الروبيان المقلي الشهي بمقاديره الأصلية وبطريقة تحضير "يمي" المميزة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- كيلو روبيان متوسط الحجم طازج
- قطعة كبيرة زنجبيل
- 15 فص ثوم
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة كزبرة
- ملعقة كبيرة كركم
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- ملعقة صغيرة برش ليمون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- زيت ذرة للقلية
مقادير الروبيان المقلي
- 3حبات كبيرة بيض
- 2كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة كركم
للتغطية
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- قشري الروبيان، انزعي الذيل.
تم نسخ الرابط
- في محضرة الطعام ضعي الزنجبيل، الثوم، الكمون، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الملح، الفلفل، الشطة، برش الليمون و العصير وشغلي ليصبح معجون ناعم جدا.
تم نسخ الرابط
- ضعي الروبيان في طبق ثم ضعي التتبيلة، قلبيه جيدا ليختلط ، إن كان لديك الوقت الكافي يفضل ان تضعي الروبيان في البراد عدة ساعات ليطيب طعمه، أو يمكنك القلي مباشرة.
تم نسخ الرابط
- في طبق واسع ضعي الدقيق والبيكنج باودر والكركم.
تم نسخ الرابط
- ضعي البيض فوق الروبيان وقلبي ليختلط ويتغطى بطبقة خفيفة من البيض.
تم نسخ الرابط
- ضعي بضع حبات الروبيان في الدقيق وقلبيها جيدا، اضغطي عليها لتصبح رقيقة ومتساوية مما يساعد على إلتصاق خليط الدقيق على الروبيان.
تم نسخ الرابط
- ( للحصول على طبقة مقرمشة من الأفضل القيام بقلي الروبيان مباشرة بعد تغطيته بالدقيق لكي لا يصبح الدقيق ليناً).
تم نسخ الرابط
- سخني الزيت في مقلاة عميقة. إقلي بضع حبات الروبيان لتصبح ذهبية اللون. قدميه ساخنا.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
