بافلو الدجاج الشهي

بافلو الدجاج هو طبق أمريكي الأصل يتميز بنكهته الحادة ومذاقه الشهي الذي يميزه صوص البافلو. فيما يلي طريقة عمل بافلو الدجاج خطوة بخطوة:

مكونات بافلو الدجاج:

• 2 صدور دجاج بدون عظم وجلد.

• 3 فص ثوم مفروم ناعم.

• ملح.

• فلفل أسود.

• زنجبيل مطحون.

• بيض.

• دقيق.

• زيت غزير لقلي الدجاج.

لصوص البافلو:

• ربع كوب من الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة هوت صوص.
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
• ربع كوب من العسل.
• عصير 2 ليمونة.

طريقة عمل بافلو الدجاج:

• قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات وتبليها بكلٍ من: (الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل).

• غطي مكعبات الدجاج بالبيض ومن ثم الدقيق وحمريها في زيت غزير على حرارة متوسطة.

• في مقلاة عميقة ضعي كل مكونات صوص البافلو (الزبدة، الهوت صوص، الصويا صوص، العسل، عصير الليمون)وقلبي المكونات على حرارة منخفضة حتى تبدأ بالغليان.

• أضيفي مكعبات الدجاج المقلية إلى صوص البافلو وقلبي المكونات معاً.

قدمي بافلو الدجاج ساخناً على مائدتكِ وتمتعي بتناول هذا الطبق الشهي في منزلكِ.