بافلو الدجاج الشهي
- تاريخ النشر: 2020-05-03 آخر تحديث: 2021-09-12
بافلو الدجاج هو طبق أمريكي الأصل يتميز بنكهته الحادة ومذاقه الشهي الذي يميزه صوص البافلو. فيما يلي طريقة عمل بافلو الدجاج خطوة بخطوة:
شاهد أيضاً: طريقة عمل بروستد البيك السعودي
مكونات بافلو الدجاج:
-
2 صدور دجاج بدون عظم وجلد.
-
3 فص ثوم مفروم ناعم.
-
ملح.
-
فلفل أسود.
-
زنجبيل مطحون.
-
بيض.
-
دقيق.
-
زيت غزير لقلي الدجاج.
لصوص البافلو:
- ربع كوب من الزبدة.
- 4 ملاعق كبيرة هوت صوص.
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ربع كوب من العسل.
- عصير 2 ليمونة.
طريقة عمل بافلو الدجاج:
-
قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات وتبليها بكلٍ من: (الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل).
-
غطي مكعبات الدجاج بالبيض ومن ثم الدقيق وحمريها في زيت غزير على حرارة متوسطة.
-
في مقلاة عميقة ضعي كل مكونات صوص البافلو (الزبدة، الهوت صوص، الصويا صوص، العسل، عصير الليمون)وقلبي المكونات على حرارة منخفضة حتى تبدأ بالغليان.
-
أضيفي مكعبات الدجاج المقلية إلى صوص البافلو وقلبي المكونات معاً.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير تشيكن رول بالصوص الأبيض
قدمي بافلو الدجاج ساخناً على مائدتكِ وتمتعي بتناول هذا الطبق الشهي في منزلكِ.