جهزي دونات بالبطاطس بدون بيض في وقت قليل بخطوات ومقادير "يمي" الصحيحة لإفطار شهي لكي ولعائلتك، جربيها وقدميها بجانب الشاي بالحليب وأخبرينا بالنتيجة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 18 اشخاص
- 349 سعرة حرارية
- ⅔ 1 كوب (325 جم) بطاطس مسلوقة مهروسة.
- ¼ 3 أكواب (405 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج بودر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج صودا.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) جوزة الطيب.
- ⅓ كوب (66.6 جم) زبد غير مملح بدرجة حرارة الغرفة.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- ½ كوب (100 جم) سكر بني.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.
- ½ كوب (125 مل) حليب رائب.
- زيت غزير للقلي.
مقادير دونات بالبطاطس
- كوب (200 جم) سكر.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) قرفة.
مقادير التغطية
-
طريقة التحضير
-
- 90 دقيقة
- تجهيز المكونات
تم نسخ الرابطانخلي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا وجوزة الطيب والملح في وعاء.
- خفق الزبد
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير، اخفقي الزبد بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح هشًا من دقيقة إلى دقيقتين.
- إضافة باقي المكونات وخفقها
تم نسخ الرابطأضيفي السكر الأبيض والسكر البني والبطاطس المهروسة، ثم اخفقي حتى تمتزج المكونات، أضيفي البيض والفانيليا، ثم أخفقي حتى تتجانس مع بقية المكونات.
- إضافة نصف مقدار الدقيق
تم نسخ الرابطأضيفي نصف مقدار الدقيق، ثم اخفقي حتى تمتزج جيدًا مع بقية المكونات، ثم أضيفي الحليب الرائب، واخفقي حتى يمتزج جيدًا.
- إضافة باقي مقدار الدقيق
تم نسخ الرابطضعي بقية الدقيق، ثم قلبي بملعقة خشبية حتى يصبح لديكِ عجين متماسك.
- تجهيز العجين
تم نسخ الرابطرشي سطحًا أملس بالدقيق، ثم ضعي العجين، وادعكيه بيديكِ لدقيقتين أو ثلاث دقائق حتى يصبح العجين ناعمًا وغير لزج.
- فرد العجين وتقطيعه
تم نسخ الرابطرشي مزيدًا من الدقيق، ثم افردي العجين بعصا فرد العجين "الشوبك"، ثم قطعيه دوائر، أو بقطاعة الدونات.
- قلي الدونات
تم نسخ الرابطسخني زيتًا غزيرًا في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي الدونات حتى تكتسب اللون الذهبي.
- تصفية الدونات
تم نسخ الرابطصفي الدونات واتركيها دقيقة حتى تهدأ حرارتها.
- تقديم الدوناتس
تم نسخ الرابطفي وعاء، اخلطي كوب سكر مع ملعقتين صغيرتين قرفة مطحونة، ثم قلبي الدونات الساخنة في الخليط، وقدميها دافئة أو باردة وبالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 349 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
