صدور الدجاج بالكريمة والليمون

صدور الدجاج بالكريمة والليمون واحدة من الأطباق الغربية المنتشرة بكثرة في الدول العربية والتي يتم تحضيرها بطرق متنوعة، إذ يمكن تتبيل الدجاج وقليه ثم تحضير الصلصة الكريمية وإضافتها للجاج، ويتم تقديم هذا الطبق بجانب الأرز الأبيض أو الخضار سوتيه كطبق رئيسي يزين الموائد المتنوعة.

المقادير والمكونات

• 3 قطع من صدور الدجاج. 
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• كوبان من الفطر الطازج.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• كوبان من كريمة الطبخ. 

طريقة التحضير

• تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والزبدة.
• ضعي صدور الدجاج في مقلاة على النار وشوحيها لمدة دقيقتين على كل جهة.
• ضعي صدور الدجاج في صينية الفرن، واسكبي فوقها الفطر وعصير الليمون.
• اسكبي كريمة الطبخ فوق الدجاج.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واطهيها لمدة ساعة وربع على درجة حرارة متوسطة.
• اسكبي صدور الدجاج مع القليل من الصلصة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.