طريقة عمل الأرز بالبصل سهل

  • تاريخ النشر: 2020-11-27 آخر تحديث: 2024-03-19 التقييم:

الأرز مع البصل من الأكلات الشعبية البسيطة التي يُمكن تحضيرها في المنزل، حيث يتكون من عناصر غذائية بسيطة تتوفر في البيت، ويُمكن تقديم الأرز بالبصل كوجبة مثاليّة رئيسية مع السّلطة الخضراء أو اللّبن الزّبادي، يفضل تناولها معظم الأشخاص سواء صغار أو كبار.

@layalinayummy أرز في الفرن بالدجاج #Layalinayummy #Yummy #food #tiktok #foodie ♬ الصوت الأصلي - LayalinaYummy - ليالينا يمي

 

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 100 سعرة حرارية
مقادير طريقة عمل الأرز بالبصل
كوب واحد من الأرز البسمتي.
حبة واحدة من البصل الكبير.
نصف حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة.
كوبين من الماء الفاتر.
ثلاثمئة جرام من الطماطم أو ما يكفي لملء كوب ونصف.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، أو حسب الرغبة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. طريقة تحضير الأرز بالبصل
    تم نسخ الرابط
    يفرم البصل فرماً ناعماً وتقطع حبات الطماطم إلى مكعبات كبيرة وتفرم نصف حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة.
  2. غسل الأرز
    تم نسخ الرابط
    يغسل الأرز بشكل جيد عدة مرات ويصفى من الماء ويوضع جانباً.
  3. تسخين الماء
    تم نسخ الرابط
    يتم إضافة كمية الماء إلى القدر بحجم مناسب ويوضع على النار عالية حتى يسخن ويبدأ بالغليان.
  4. فلفلةالأرز
    تم نسخ الرابط
    يضاف مقدار الزيت إلى القدر الكبير الحجم ثمّ يوضع على النار المتوسطة حتى يسخن، ويضاف كوب من الأرز إلى القدر ويقلّب بلطف لمدة دقيقة أو دقيقتين، بحيث تتغطى حبات الأرز بالزيت بشكل كامل.
  5. تشويح البصل والفليفلة
    تم نسخ الرابط
    يوضع البصل المفروم إلى القدر ويقلّب جيداً لمدة دقيقة أو دقيقتين، ويضاف الفليفلة الخضراء المفرومة وتمزج مع المكونات برفق.
  6. إضافة الماء
    تم نسخ الرابط
    يوضع الماء الساخن إلى القدر الكبير الذي يتكون من الأرز والبصل والفليفلة الخضراء، ويوضع له الملح ويمزج.
  7. إضافة الطماطم
    تم نسخ الرابط
    يتم وضع مكعبات الطماطم وكمية الفلفل الأسود المطحون إلى القدر، ويمزج مع المكونات جيداً، ثم يغطّى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز.
  8. تقديم الأرز بالبصل
    تم نسخ الرابط
    يوضع القدر جانباً لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق حتى تتجانس النكهات معاً ويصبح جاهز للتقديم.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 100
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)