طريقة عمل كعك اليانسون المقرمش

  • تاريخ النشر: 2022-05-16 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل كعك اليانسون المقرمش

تصنف بذور اليانسون من البذور المشهورة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتتميز بنكهتها ورائحتها الشهية ويدخل في إعداد كثير من أطباق الحلويات والكيك والكعك، تعرفي على طريقة عمل كعك اليانسون المقرمش من المطبخ الإيطالي وقدميه مع كوبٍ من الشاي في فترة الصباح.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 310 سعرة حرارية

مكونات كعك اليانسون المقرمش

كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
نصف كوب من السكر الأبيض.
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من بذور اليانسون المطحونة.
ملعقة صغيرة من بذور اليانسون الكاملة.
بيضتان.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • طريقة التحضير

    • 52 دقيقة
  1. تحضير الخليط الجاف
    تم نسخ الرابط
    يمزج الدقيق مع السكر الأبيض ومسحوق الخبز والملح وبذور اليانسون الكاملة والمطحونة وتخلط المكونات جيداً.
    تحضير الخليط الجاف
  2. إضافة البيض والزيت والفانيلا
    تم نسخ الرابط
    يضاف البيض والزيت والفانيلا لخليط الدقيق وتقلب المكونات حتى تتجانس ونحصل على عجينة لينة مع عدم المبالغة في عجنها.
    إضافة البيض والزيت والفانيلا
  3. تشكل العجينة
    تم نسخ الرابط
    تشكل العجينة على شكل رغيف بيضاوي باستخدام اليدين بسماكة 2سم وتوضع على صينية مبطنة بورق الزبدة.
    تشكل العجينة
  4. خبز كعك باليانسون
    تم نسخ الرابط
    يخبز كعك اليانسون على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر.
    خبز كعك باليانسون
  5. تقطيع كعك اليانسون وتحميره
    تم نسخ الرابط
    يقطع كعك اليانسون لشرائح بسماكة 1سم وتصف على الجهة الجانبية، وترجع للفرن وتحمر لمدة 12 دقيقة.
    تقطيع كعك اليانسون وتحميره
  6. تقديم كعك اليانسون
    تم نسخ الرابط
    يبرد كعك اليانسون على رف شبكي ويقدم مع كوب من الشاي.
    تقديم كعك اليانسون
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 310 الدهون 16g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 38g
الألياف 1g سكر 13g
البروتين 5g الكوليسترول 41g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة