طريقة عمل معجنات جبنة فيتا

  • تاريخ النشر: 2023-08-08 آخر تحديث: 2024-04-30 الصنف: معجنات التقييم:
طريقة عمل معجنات جبنة فيتا

تعتبر المعجنات خياراً مناسباً لوجبة فطور شهية مع كوب الشاي بالنعناع، تحضر بطرق وحشوات متعددة واليوم سنقدم لك طريقة عمل معجنات جبنة فيتا بأقل التكاليف وأسهل الخطوات، جربيها فوراً.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 258 سعرة حرارية

مكونات العجينة

كوب من الماء.
ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
3 أكواب من الدقيق.

مكونات الحشوة

225 غراماً من جبنة الفيتا.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
450 غراماً من أوراق الكالي.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
حبة من البصل المقطع.
ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير العجينة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي الدقيق مع الماء والخميرة والسكر والملح والزيت في وعاء كبير واعجنيها جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعة وربع على الأقل.
    تحضير العجينة
  2. قلي الكالي
    تم نسخ الرابط
    اقلي أوراق الكالي في مقلاة متوسطة مع الزيت لمدة 5 دقائق، ثم ضعيها جانباً وصفيها جيداً.
    قلي الكالي
  3. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    اخلطي أوراق الكالي مع البصل والليمون والملح والبقدونس والفيتا في وعاء كبير.
    تحضير الحشوة
  4. تقسيم العجينة
    تم نسخ الرابط
    افردي العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالدقيق، قسميها إلى دوائر متساوية الحجم.
    تقسيم العجينة
  5. حشو العجينة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل قطعة، اطوي الأطراف وثبتيها لإغلاقها جيداً على شكل مثلث.
    حشو العجينة
  6. خبز المعجنات
    تم نسخ الرابط
    ضعي المعجنات في صينية خبز مناسبة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 30 دقيقة.
    خبز المعجنات
  7. تقديم معجنات الفيتا
    تم نسخ الرابط
    قمي معجنات الفيتا مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم معجنات الفيتا
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 258
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة